近期，福建省市场监督管理局组织抽检32大类食品1814批次。其中抽检炒货食品及坚果制品72批次，合格72批次。
抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌等指标。
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