兰州晚报讯春季新学期刚开学，为有效防控食物中毒事件的发生，3月1日起，省市场监管局在全省范围内部署开展为期一个月的春季学校及校园周边食品安全专项检查，确保广大师生“舌尖上的安全”。
    省市场监管局要求各地以落实“五个严禁”（严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂违规加工制作四季豆，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严禁各类学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和散装食用油，严禁各类学校食堂餐饮具使用化学消毒）、健康管理、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、食品保存、餐用具洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等为重点内容，全面开展食品安全自查。同时，督促学校将已排查出的问题建立台账，采取挂图作业、对账销号的办法，逐项落实，确保各项风险隐患排查整改到位。
    同时，各地要做好校园周边食品小作坊和食品摊贩的引导和监督。校园周边小作坊、食品摊贩和家庭托餐经营者经许可或备案、登记后方可经营。依法打击校园及周边200米范围（校园安全保护区）内生产和销售“五毛”食品，努力净化校园周边食品安全环境。